壱日一麺

結構間が空いていました。松本市にある凌駕IDEAさんへ。

特にターゲットのメニューはなく、様子伺いな感じで。


限定もありましたが、今日は迷いました。笑


つけ麺に走りそうな感じもありましたが、ちょっと気になって。。

にごらせ和風麺￥750


移動の途中でしたので、11：30過ぎだったと思います。カウンターはほぼ満席だったことに驚きました。

しばらく待ってやってきます。


例の特徴あるドンブリ。

魚粉で茶色く濁ってますね。ビジュアルからもトロリ的な感じをうけます。



さっそくスープを。

かなりクリーミー。これは旨いですね。


ここにピロピロした細麺を合わせてあります。

一本一本が長めで、気合い入れて啜れ系。

面白い程スープが乗ってきますね。麺主張せず、完全脇役に徹している感があります。





チャーシューは相変わらずのジューシー。文句のつけようはありませんね。

好きです。




全体的には、おとなしめの一杯でしたが、満足感は高かったですね。


たまには良いですね。


ただ、最近ご無沙汰しているにぼ二郎が恋しいのはなぜ？


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凌駕IDEA
住所 ： 長野県松本市征矢野2-5-5
電話番号 ： 0263-28-6300
営業時間 ： 11：00-23：00
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勝手に評価！・・・（価格・味・全体のバランスなどを加味して満足度を勝手に総合評価）
にごらせ和風麺　750円　★★★☆☆